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Les Poissons de la méditerranée : Manuel donnant le nom des 150 espèces de poissons en sept langues, ainsi que de 150 crustacés, mollusques et autres fruits de mer. Un essai sur la gastronomie des poissons. Et plus de 200 recettes de tout le pourtour de la Méditerranée et de la Mer Noire

Livre

Davidson, Alan (1924-....). Auteur

Edité par Edisud. La Calade (Aix en Provence) - 1981

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